妈妈的手擀面

我喜欢吃手擀面。它有妈妈的味道 可是就是在街面上很难找到。

小的时候吃妈妈做的手擀面只能是生病或者家里来客人的时候，每逢感冒发烧，妈妈总是给我做上一碗香喷喷的手擀面，细细均匀的面条，蜷曲着身躯躺在碗中，上面漂浮着绿绿的几片菜叶，加上一个圆滚滚的荷包蛋，简直就是人间最美的吃食了，幼小的我总是嚷着吃不够，可那时的面粉是凭票供应的，怎么可能一下子吃个够？

家里来客人时，是我最高兴的时候，小不丁点儿的我总会心里美滋滋地想，这下可以解馋喽，可妈妈却愁坏了，避开客人，紧锁眉头，拿什么招待人家啊。面食在那个年代是接待上宾的最好食物，找出家里瘪瘪的面袋，看到仅剩的一点面粉，再四处搜寻，做不出来什么拿得出手的菜，妈妈轻轻叹息着，只好做手擀面了。

听到这我可是高兴极了，有手擀面吃多美啊，待面条出锅，端到桌上招呼客人时，我简直垂涎欲滴了，恨不能一下子填饱小肚子，小孩子是不能与客人一起共餐的，心里面直敲鼓，企望着，可千万别吃光了，最后盼来的还真是失望，仅存的残汤成了我不错的美味。

那时侯，想像样地吃上一顿妈妈的手擀面，实在是一种奢望，是一种遥遥的希望。所以年幼的我总希望自己害上一场病，妈妈能给我做上一碗香香的手擀面，或者是家里来客人时，妈妈能用手擀面款待人家，做得多一点，哪怕最后剩几根面条也好啊。

生活条件一改善，吃手擀面自然不多了，挂面蜂拥而至，口味也不错，妈妈不再需要费力气和面，擀面，刀切，拿来挂面随手丢进翻滚的锅内，很快面条出锅，也就渐渐不把手擀面当回事，以至于很长时间再也不央求妈妈做手擀面了。

结婚后，因妻子喜欢手擀面，家里只要是吃面条，必定是手“擀”，妻子的理由很简单，手擀面吃起来柔韧，虽然辛苦点，可口味纯正。妻子做的手擀面花样繁多，热汤面，打卤面，炸酱面，每次都吃得我心花怒放，在心底里深深地感谢着妻子，感谢她填补了我儿时吃不够手擀面的缺憾。

每吃着妻子做的手擀面，便痴痴地想起了童年时光，想起了妈妈的手擀面，那热气腾腾、香喷喷的手擀面曾是我久久的期盼，长长的等待，久盼后的手擀面闻着都沁人心脾，心中荡漾着长久的兴奋和惬意。

前几天回爸妈处，闲聊时不经意地提起了小时候的光景。围着妈妈的身边团团转，小手拍着，乐不笼嘴，吃上一碗手擀面不知能兴奋多少天，到处炫耀，连小伙伴都羡慕不已，直夸我如何如何幸福。妈妈听后笑了，脸上的皱纹快乐地堆积在一起。

不一会儿，妈妈走进了厨房，爸爸笑着对我说：“你妈妈肯定是给你做手擀面去了”。我冲进厨房，见妈妈已经开始和面，我窘得一脸通红，直向妈妈道歉，是我的口无遮拦使妈妈受累了。妈妈笑的眼睛眯成了一条缝，深情地对我说：“不管你现在多大，不管你现在生活得多么富足，你总是我的孩子呀，再吃回妈妈的手擀面，看看好不好吃”，听了妈妈的话，我无言以对，《世上只有妈妈好》这首歌曲久久地徘徊在我脑海中。

望着妈妈忙碌的背影，我的眼眶湿润了，妈妈已经不再年轻，岁月的风霜爬满了双鬓，满头华发更显得妈妈精神矍铄。见我怔怔地发呆，妈妈充满慈爱的话语出现在我的耳畔：“孩子，你在这里也帮不上忙，去陪你爸爸聊天去吧”。

和爸爸聊得正起劲的时候，妈妈的手擀面做好了，望着一大碗香喷喷的热汤面，我再一次泪盈双目，妈妈看着我，高兴地说：“儿子，小的时候没办法，家里没有多余的面粉来做手擀面，妈妈知道你爱吃，但无法满足你的心愿，没想到你还记得那时的一幕幕，来再尝尝你小时最爱吃的手擀面”，接过妈妈递过来的满满一碗面，我狼吞虎咽地大吃起来，这香甜的手擀面浸透着妈妈的汗水，浸满了妈妈对儿子的无尽的爱，吃在肚里，甜在心上，这是我又一次吃到的最好的手擀面。

妈妈的手擀面百吃不厌，我真想一辈子都能吃着妈妈亲手做的手擀面。

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面对现食 擀嚼粮好